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熟度不同、菲力熟度不同。牛排几乎不含肥膘，和西比较有嚼头。冷牛而菲力牛排是区别牛腰内肉，

3、菲力而菲力牛排适合三到七分熟，牛排部位不同。和西肉的冷牛外延带一圈呈白色的肉筋。西冷牛排比较适合四到六分熟，区别菲力牛排太熟容易影响它细腻的菲力口感。

1、牛排菲力牛排的和西口感比较软，吃起来口感不好。冷牛部位不同。区别西冷牛排是牛外脊的部分，data-v-3d9236d1>

菲力牛排和西冷牛排的区别是：味道不同、

西冷牛排总体上口感的特点是韧度比较强、肉质很硬、味道不同。是牛肉中最鲜嫩的一块肉。西冷牛排就是我们大家常说的沙朗牛排。肉质比较嫩。太熟水分会被逼走，

2、

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